Okulumuz adını Mimar Sinan Ağa veya Koca Mimar diye de anılan, Kanuni Sultan Süleyman dahil üç büyük Osmanlı padişahı döneminde yaşamış, dünyanın en büyük mimar ve yapı sanatçılarından ünlü Osmanlı mimarı Mimar Sinan'dan almıştır. Okulumuz 1992 yılında Elektrik, Motor ve Tesviye bölümleri ile eğitim-öğretime başlamıştır. 1993-1994 eğitim-öğretim yılında metal işleri ve mobilya dekorasyon bölümleri de açılarak 5 bölümde eğitim öğretime devam edilmiştir. 30.12.2002 tarihinde de Kız Meslek Lisesi ile birleşmiş ve Kızıltepe Mesleki ve Teknik Eğitim Merkezi adını almıştır. Çocuk Gelişimi, Giyim ve El sanatları ile birlikte alan sayısı 8'e çıkmıştır. 2004-2005 eğitim- öğretim yılında Bilgisayar Bölümünün açılmasıyla alan sayısı 9`a yükselmiştir. 2006-2007 eğitim-öğretim yılında Tesviye ve El Sanatları bölümü kapatılmıştır. 2007-2008 eğitim-öğretim yılıda bünyemizde Anadolu Teknik Lisesi Bilişim Alanları Teknolojisi'nin açılmasıyla beraber, Okulumuzun ismi Kızıltepe Anadolu Teknik Lisesi Ve Mesleki Ve Teknik Egitim Merkezi olarak değişmiştir. 2009/2010 eğitim- öğretim yılında okulumuz Kız Meslek Lisesinden ayrılmış ve Kızıltepe Teknik ve Endüstri Meslek Lisesi adını almıştır. 2018 yılında da Okulumuz Mimar Sinan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi adını alarak halen aynı isimle eğitim- öğretime devam etmektedir.
Şu anda okulumuz 7 alan, 10 dalda eğitim - öğretim hizmetlerine devam etmektedir:
1. İNŞAAT TEKNOLOJİLERİ ALANI
- Mimari Yapı Teknik Ressamlığı
- Yapı Yüzey Kaplama ve Yalıtım
2. MOBİLYA VE İÇ MEKÂN TASARIMI ALANI
- Mobilya Üretim Teknolojisi
3. ELEKTRİK-ELEKTRONİK TEKNOLOJİSİ ALANI
- Endüstriyel Bakım Onarım
4. METAL TEKNOLOJİSİ ALANI
- Kaynakçılık
5. MOTORLU ARAÇLAR TEKNOLOJİSİ ALANI
- Otomotiv Elektromekanik
6. BİLİŞİM TEKNOLOJİSi ALANI
- Yazılım Geliştirme
- Web Programcılığı
7. TESİSAT TEKNOLOJİSİ VE İKLİMLENDİRME ALANI
- Tesisat ve Enerji Sistemleri
- Yapı Tesisat Sistemleri
